Дипломная работа на тему: Обзор литературы. Общее понятие, классификация и ассортимент кожгалантерейных изделий

Введение

Важнейшие направления развития кожевенной отрасли видятся в смене ассортиментной политики отечественных предприятий, в кооперации с обувными фирмами, и в то же время в сокращении удельного веса производства кож для верха обуви, в организации совместно с ведущими автомобильными России производства автомобильных кож. Последнее требует, правда, постепенного внедрения широкопроходного оборудования для обработки целых кож.

Чтобы выйти на передовые позиции в отрасли, используя наработанный практикой арсенал приемов конкурентной борьбы, кожевенное предприятие обязано, в первую очередь, оценить свои рейтинги возможности позиционирования на рынке. Задача была бы в значительной степени упрощена, если бы отечественные кожевенные предприятия сумели найти формы организационно-экономического объединения, чтобы покинуть кризисное состояние "одиночек" Необходимость объединения в доступных на современном этапе формах, включая холдинговую, стала неизбежной в российской действительности для предприятий многих отраслей, в том числе кожевенно-обувной.

Для изготовления галантерейных товаров применяют самое разнообразное сырье - текстильные материалы, натуральную и искусственную кожу, пластические массы, дерево, стекло, поэтому прогресс в производстве рассматриваемой группы связан как с расширением сырьевой базы, так и с совершенствованием технологических процессов.

Самооценка предприятия, которая проводится руководителями, экономистами, маркетологами и другими ведущими специалистами, призвана не столько консервировать его положение в отрасли, сколько выявить перспективы развития, даже в условиях неблагоприятной внешней среды. При этом недостатки и просчеты во внутренней среде должны своевременно выявлять и преодолевать. У руководства предприятия всегда есть возможность их избегать, и влияние внешней среды в данном случае не имеет решающего значения. [6]

Непосредственно на конкурентоспособность отечественных кожгалантерейных изделий оказывают влияние такие факторы как: структура и свойства материалов; конструкция моделей изделий; качество изготовления. Отечественная продукция в целом не уступает импортной. Это свидетельствует о достаточно приемлемом уровне профессионализма отечественных специалистов - модельеров. Уступают же отечественные модели, по мнению экспертов, по следующим показателям: соответствие моде; качество исполнения в целом; фурнитура; удобство в эксплуатации. Чтобы добиться успеха в условиях жесткой конкуренции на рынке, отечественным предприятиям предстоит не просто усовершенствовать выпускаемый ассортимент, моделирование и дизайн продукции, но и решить более глубокую задачу - выработать адекватную существующим экономическим условиям маркетинговую политику. Для обеспечения конкурентоспособности отечественной кожгалантерейной продукции предприятиям отрасли необходимо зарекомендовать себя как производителей высококачественной продукции широкого ассортимента, отвечающей современным требованиям моды и доступной по цене для большинства потребителей. [6]

Кожгалантерейные изделия известны человечеству давно. Однако в специальной литературе им всегда уделялось гораздо меньше внимания, чем другим аксессуарам.

Актуальность исследования в данной области заключается в том, что кожгалантерейные изделия, а именно сумки, пользуются растущим спросом, поэтому изучение кожгалантерейных изделий представляет не только научный (в рамках товароведения), но и практический интерес.

Целью работы явилось исследование ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых розничной торговой сетью обувных салонов обуви в г. Кемерово. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: исследовать ассортимент кожгалантерейных изделий с определением показателей:

структуры ассортимента;

широты ассортимента;

полноты ассортимента;

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Общее понятие, классификация и ассортимент кожгалантерейных изделий

- Факторы, формирующие качество кожгалантерейных изделий

- Требования к качеству кожгалантерейных изделий. Дефекты

- Понятие и факторы, формирующие ассортимент. Показатели ассортимента

- Анализ ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых бутиком кожгалантерей Tony Perotti

- Объекты исследования

- Методы исследования

- Анализ ассортимента кожгалантерейных товаров

- Определение структуры ассортимента

- Определение широты ассортимента

- Определение полноты ассортимента Заключение

- Список литературы

- Приложения

Заключение

По курсовой работе "Анализ ассортимента кожгалантерейных изделий, реализуемых бутиком кожгалантерей "Тоny Реrоtti" и можно сделать следующие выводы:

Для увеличения объемов продаж кожгалантерейных изделий рекомендуется расширить ассортимент та счет введения таких изделий как перчатки и ремни. Также желательно наряду с модными женскими сумками включать в ассортимент ученические и дорожные сумки, чтобы покупатель смог удовлетворить максимум своих потребностей в одном месте.

Наибольшее значение показатели полноты ассортимента имеют на насыщенном рынке. Чем больше полнота ассортимента, тем выше вероятность того, что потребительский спрос на товары определенной группы будет удовлетворен. Повышенная полнота ассортимента может служить одним из средств стимулирования сбыта и удовлетворения разнообразных потребностей, обусловленных разными вкусами, привычками и иными факторами.

Список литературы

1. Изделия кожгалантерейные. Термины и определения [Текст]: Гост 28455.- Введен 07.01.91. - М.: нздател. стандартов, 1994. - 15с.

2. Сумки, чемоданы, портфели, ранцы, папки, изделия мелкой кожгалантереи. Общие технические условия [Текст]: Гост 28631-2005. - Введ. 01.01.2005. - М.: иэдат. стандарт., 2005. - 17с.

. Торговля. Термины и определения [Текст]: ГОСТ Р 51303-99. - Введ. 01.01.2000. - М.: издател. стандар, 2000. - 11.

. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведение [Текст]: Учебник для вузов / М.А Николаева. - М.: Норма, 2006. - 448 с.

. Шишкина, И.В. Товароведение и экспертиза галантерейных товаров [Текст]: учеб.пособие для студ. высш. учеб. заведений/ И.В. Шишкина. - М.: Издательский центр "Академия", 2003. - 192 с.

. Непродовольственные товары - [электронный ресурс]. Точка доступа http://webades .ru/kuzevenoobuvnye-tovery/ kuzevenoobuvnye-tovery/ru

. Кожгалантерейные изделия. Факторы, влияющие на формирование качества - [электронный ресурс]. Точка доступа http//optoviku.com.uа.statyi/sovety/61.html

. Ассортимент кожгалантерейных изделий - [электронный ресурс]. Точка доступаhttp://www/v-moyasumka.ru/refer/612_10979_5.php

. Качество кожгалантерейных изделий - [электронный ресурс]. Точка доступа